我校开展食品安全培训

5月26日，我校组织开展食品安全专题培训。副校长周继功、副校长赵建军、相关部门负责人出席，食堂管理人员及学校全体餐饮从业人员参加培训。会上，相关部门负责人强调了建立风险防范机制、规范操作流程、强化应急管理等方面的要求，并详细解读了食品安全法规，梳理了膳食管理与监督要点。赵校长强调要提高政治站位、强化责任意识、加强培训管理。周校长提出要求，要发挥食堂育人功能、提升服务质量、加强团队协作，提高学校餐饮工作水平。本次培训通过多角度讲解，使餐饮人员熟悉掌握食品安全工作规范，守护师生“舌尖上的安全”。